🥦 今回のレシピ
今回作ったのは、「ブロッコリーとツナのマヨ白だし和え」！
栗原はるみさんの唐揚げに合わせて、ビタミンやミネラルをプラスしたくて作った副菜です。
ブロッコリーをレンジで加熱して、ツナ・マヨネーズ・白だしで和えるだけ。
朝のお弁当づくりでも、手軽に作れる一品です♪
📝 材料の概要
ブロッコリー 200g
ツナ水煮 45g
マヨネーズ 大さじ1
白だし 小さじ1
今回は、塩昆布がなかったので、ツナとマヨネーズ、白だしを組み合わせて作りました。
🍳 作り方の概要
① ブロッコリーを食べやすい大きさに切る
② 電子レンジ600Wで約2分20秒加熱する
③ 加熱後は色止めをして、しっかり水気を切る
④ ツナ水煮・マヨネーズ・白だしを加えて和える
⑤ 粗熱を取って、お弁当に詰める
今回は、朝の調理時間を短くするため、電子レンジを使って仕上げました。
📸 実際に作ってみた記録
今回は、ブロッコリー200gとツナ水煮45gを使って作りました。
完成した副菜の重量は150g。
そのうち、お弁当に詰めたのは3房（21g）です。
少量の副菜ですが、ブロッコリーのビタミン類やツナのたんぱく質をプラスできる一品になりました。
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